شواية حديد زهر 30 سم

تأتي كل شواية من الحديد الزهر نرسلها إليك متبلة وجاهزة للاستخدام بمجرد إخراجها من الصندوق. نحن نؤمن بأنها أفضل مقلاة من الحديد الزهر في السوق لاستخدامك اليومي. صُنع بكل فخر في مصر.

• هذه الشواية مقاس 30 سم مناسبة لكل من الموقد والفرن لطهي مجموعة متنوعة من الوجبات المختلفة بالتساوي.
• إن الاحتفاظ بالحرارة الفائقة سيبقي طعامك دافئًا لفترة طويلة

عملية الرعاية

اترك الشواية المصنوعة من الحديد الزهر لتبرد تمامًا قبل غسلها بالماء الساخن والصابون باستخدام إسفنجة باستخدام الصابون السائل العادي لغسل الأطباق؛ إنها ليست آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق. أسهل طريقة للحفاظ على هذه الطبقة من التوابل هي استخدام مقلاة الحديد الزهر.

عملية التوابل:

الخطوة 1: ضع طبقة رقيقة جدًا ومتساوية من زيت الطهي على الشواية (من الداخل والخارج).

الخطوة 2: اخبزيها في الفرن رأسًا على عقب على درجة حرارة 230-260 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة.

عملية التنظيف:

1- اغسل حديد الزهر يدويًا. إذا لزم الأمر، استخدم مكشطة المقلاة لإزالة الطعام العالق. بالنسبة للأطعمة العنيدة والملتصقة، يمكنك غلي القليل من الماء على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق، ثم استخدام المكشطة بعد أن تبرد المقلاة.

2- جفف على الفور وبشكل كامل باستخدام قطعة قماش أو منشفة ورقية خالية من الوبر.

3- ابدأ عملية التتبيلة المذكورة أعلاه. 

ملاحظات جانبية:

1- يمكن استخدام جميع زيوت ودهون الطبخ لتتبيل الحديد الزهر

2- عندما تقوم بطهي بيضة، أو شوي شريحة لحم، أو خبز فطيرة، فإنك تضيف طبقات من الدهون المخبوزة والزيت التي تعزز التتبيل للحصول على لمسة نهائية طبيعية وسهلة التحرير تتحسن بمرور الوقت.

تنصل:

عندما تحصل على قطعة من هذه الشواية، قد تلاحظ وجود بقعة أو علامة صغيرة تبدو غير مكتملة أو ذات لون أحمر، نتيجة عملية التتبيل منخفضة الحرارة باستخدام زيت نباتي طبيعي 100%. وهذا كله جزء من العملية التي تجعل الحديد الزهر مميزًا!

عملية التتبيل طبيعية تمامًا وتجعل أواني الطبخ الخاصة بك جاهزة للاستخدام بمجرد حصولك عليها. قد يتقشر هذا الاختلاف ويكشف عن اللون البني. لا تقلق! هذا ليس صدأًا وهو آمن تمامًا، إنه ببساطة زيت لم يتفحم بالكامل. ومع العناية والاستخدام المنتظمين، ستختفي هذه البقعة.